Hej.
Dzisiaj mam dla Was przepis na zdrowe, proste oraz szybkie w przygotowaniu kotleciki. Przepis powstał w zwykły, szkolny dzień, kiedy zastanawiałyśmy się z mamą, co zrobić na obiad. Szperając w szafkach znalazłam soczewicę w puszce i pomyślałam, że spróbuję zrobić z niej kotleciki. Udało mi się zrobić pyszne, małe kotlety, które smakowały całej rodzinie. Świetna alternatywa dla falafeli z moczonej ciecierzycy, którą miksuje się w nieskończoność. Jakiś czas później zrobiłam na tej samej zasadzie kotlety z czerwonej fasoli, Smakowały mi nawet bardziej niż te z soczewicy, dlatego postanowiłam podzielić się z wami tym prostym pomysłem na obiad.
Składniki:
- puszka fasoli(lub soczewicy)
- łyżeczka kminu rzymskiego
- odrobina kurkumy
- szczypta soli i pieprzu
- kilka listków pietruszki
- dwie łyżki prażonego słonecznika
- trzy łyżki ugotowanej kaszy kuskus lub płatków owsianych
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki umieścić w naczyniu.
- Zmiksować całość na gładką masę.
- Uformować kuleczki, a następnie je spłaszczyć.
- Na patelni rozgrzać odrobinę oleju.
- Kotleciki smażyć 5-10 minut.
Można podawać z ryżem lub kaszą, sosem pomidorowym i warzywami.
Gabi
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz